星巴克加速完善全产业链

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2012-02-13 15:31:40   来源：环球企业家   作者：林仲旻   
星巴克在中国加速完善咖啡“端到端”全产业链
2月6日，作为进一步助力提升云南咖啡产业的重要举措，星巴克咖啡公司（纳斯达克股票交易代码: SBUX）宣布与云南最具实力的农业及咖啡经营企业之一爱伲集团正式签约，在云南成立合资公司。新成立的合资公司将由星巴克主导经营，将从云南购买并出口优质的阿拉比卡咖啡豆，同时还将在当地运营咖啡初加工厂。

星巴克咖啡公司中国与亚太区总裁John Culver以及爱伲集团创始人暨董事长刘明辉作为双方公司代表出席了今天在云南首府昆明举行的签约仪式。云南省人民政府副省长顾朝曦见证了此次签约仪式。

“云南凭借其独特的适宜气候条件和土壤环境，成为全世界最佳的咖啡产地之一。通过引进星巴克领先的咖啡技术、依靠诸如爱伲集团之类的本土企业优势以及省政府的大力投资，云南咖啡产业的发展潜力将逐渐得到充分展现。”顾朝曦副省长表示。

“星巴克携手爱伲集团成立合资公司是我们长期助力云南咖啡产业发展的又一重要里程碑。”星巴克咖啡公司中国与亚太区总裁John Culver表示，“星巴克在中国的发展始终践行回馈当地社区的承诺。通过星巴克云南咖啡项目以及与爱伲集团的合作，我们将致力于帮助云南地区农民提高当地咖啡品质的同时，把云南最优质的咖啡带到中国以及全球的其他市场。”

随着合资公司的建立，星巴克旨在提高公司在云南地区的咖啡采购总量，以用于其在全球销售的综合咖啡产品，并与云南的咖啡种植者建立长期的合作关系。该合资公司亦将采用“最优加工处理技术”，以确保向星巴克提供品质如一的优质咖啡豆。

“爱伲集团非常高兴能够和星巴克合作，将其全球领先的最佳实践经验运用到当地的咖啡产业，并将云南咖啡介绍给全中国及其以外的广大咖啡爱好者。凭借星巴克的咖啡经验及技术，以及我们在云南已有的咖啡经营规模，我相信新成立的合资公司将有助于把云南打造成为全球公认的优质咖啡种植产区获得巨大成功。”爱伲集团创始人暨董事长刘明辉表示。

除与爱伲集团建立合资公司外，星巴克在普洱市的“咖啡种植者支持中心”也将于本年度投入运营，该中心将为云南省的咖啡种植者提供农艺技术领域的咨询与支持。此外，星巴克与云南省农业科学研究院（云南省农科院）热带亚热带经济作物研究所的合作项目，即咖啡新品种的种子引进及其本地适应性实验正在有条不紊的进行中。星巴克旨在通过多个项目的运作，在中国建立一条完整的市场价值链——从咖啡种植到在门店为顾客提供纯正的星巴克体验。

星巴克于2009年推出的凤舞祥云综合咖啡是星巴克与云南省咖啡种植农和供应商合作的第一个里程碑。这款咖啡是星巴克与云南省的咖啡种植农、供应商以及当地政府共同努力的结果，是星巴克第一款采用中国优质阿拉比卡咖啡豆调配的综合咖啡。凤舞祥云综合咖啡现已在亚洲及美国的星巴克门店销售。